Barras de doce (Bolinhos de amêndoa e chocolate com coco).

“Biscoito leve com gosto de barra de chocolate.”

INGREDIENTES:

4 claras de ovo
1 xícara de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de extrato de baunilha
1 1/2 xícaras de coco em flocos
1/2 xícara de farinha multiuso
1 xícara de gotas de chocolate meio amargo
1 xícara de amêndoas torradas e picadas

INSTRUÇÕES:

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Bata as claras até ficarem firmes.

Adicione o açúcar e a baunilha aos poucos.

Adicione o coco e a farinha; misturar bem.

Junte as gotas de chocolate e as amêndoas; gota por colher de chá em um biscoito levemente untado.

Asse a 350 graus F (175 graus C) por 15 minutos. Remova e esfrie.

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