Receita Pão de Queijo Saboroso

Prepare seu café, porque hoje você vai aprender uma deliciosa receita de pão de queijo muito saborosa.

Maaaaamis, corre aqui que achei uma receita de cair o queixo! 🤩

Eu sempre adoro partilhar as melhores receitas que encontramos para você. E, juntamente com o Misto quente , outra delicia que amamos é o pão de queijo.

Essa receita tem muitas variações. Você pode pegar a base dela e colocar seus ingredientes especiais.

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A nossa preferida, tiramos do Blog Panelinha . Bora fazer essa delicia?

Receita pão de queijo fácil e saboroso

… Ingredientes …

  • 2 xícaras (chá) de polvilho azedo
  • 1 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 ½ xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso
  • 3 ovos
  • 1 ½ xícara (chá) de água
  • ¼ de xícara (chá) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • óleo a gosto para untar as mãos

… Modo de Preparo …

1 – Preaqueça o forno a 200 ºC (temperatura média). Separe duas assadeiras médias antiaderentes (caso não sejam antiaderentes unte com uma camada fina de óleo).

2 – Coloque a água e o óleo numa panela pequena (ou fervedor) e leve ao fogo médio para ferver.

3 – Enquanto isso, numa tigela grande, misture os polvilhos e o sal – atenção ao medir o polvilho: por ser um ingrediente leve, vá enchendo a xícara com o saco até formar um montinho e então nivele com uma faca, ou encha a xícara e dê batidinhas para o pó assentar e preencha o que faltar.

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4 – Assim que a mistura de água e óleo ferver, despeje aos poucos sobre a mistura de polvilhos, para escaldar. Mexa bem com uma colher de pau (ou espátula), até incorporar todo o líquido.

5 -Espere a massa amornar. Mas espere mesmo: se ela estiver quente e você seguir a receita, vai cozinhar os ovos que serão adicionados e derreter o queijo ralado, fazendo com que o preparo desande.

6 – Adicione o queijo ralado e misture bem.

7 – Numa tigela pequena, quebre um ovo de cada vez e junte à massa – se um estiver estragado, você não perde a receita. Misture vigorosamente a cada adição, para incorporar cada ovo totalmente, de preferência com a colher de pau.

8 – A massa não vai ficar lisa, não se assuste é assim mesmo. A textura é um pouco mais rústica, com gruminhos de polvilho, e um pouco pegajosa. O importante é que todos os ingredientes estejam bem misturados, sem ficar parte líquida do ovo separada da massa.

9 – Para modelar os pães de queijo: coloque um pouco de óleo num pires para untar as mãos; com uma colher, retire uma porção da massa e enrole do tamanho de uma bola de golf  (cerca de 6 cm de diâmetro).

10 – Se a sua mão começar a ficar com massa grudada, pare, lave a mão, e unte novamente. Transfira o pão de queijo modelado para a assadeira e repita com o restante deixando espaço entre cada um – eles crescem ao assar.

11 – Leve ao forno para assar por cerca de 40 minutos, até crescer e dourar. Retire do forno e sirva a seguir.

Gostou da Receitinha de hoje? Confira mais no nosso blog.

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